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甲状腺疾病患者饮食该如何做?

2021-07-20 09:49

每年体检结束,拿到体检报告,就会有不少人被发现得了甲状腺疾病。比如:甲状腺结节、甲状腺肿大等。除了担心是否是甲状腺癌,要不要手术治疗外,饮食上要注意什么也是大家关心的问题。下面,咱们来跟西安莲湖兴成医院详细了解一下,甲状腺疾病患者饮食该如何做?

甲状腺疾病患者,饮食该如何做,

一、 甲亢

甲亢,全称甲状腺功能亢进症,指由于甲状腺生成的甲状腺激素增多,血液中的甲状腺激素过多引起的疾病。研究发现,过量碘的摄入会增加甲状腺激素的合成。因此,首先要注意低碘饮食,即每日碘摄入量50微克以下。应忌食含碘量高的海产品,包括海鱼、海虾、海带、紫菜、发菜等。此外,由于甲亢导致机体代谢升高,同时要注意摄入高能量,高蛋白(肉、蛋、奶)及高维生素(绿色蔬菜和水果)饮食。

二、 甲减

甲减,全称甲状腺功能减退症,是由于甲状腺激素合成及分泌减少,或其生理效应不足所致机体代谢降低的一种疾病。如单纯缺碘引起甲减,可适当补碘。但也有研究发现,对于碘充足患者,过多的摄入碘,反而可能导致甲减的加重。如大多数甲减是慢性淋巴性甲状腺炎(桥本病), 高碘饮食则会激活自身免疫机制,加重甲状腺炎,破坏甲状腺组织,因此也需要忌碘。

三、 单纯性甲状腺肿

单纯性甲状腺肿是甲状腺功能正常的甲状腺肿,是以缺碘、致甲状腺肿物质或相关酶缺陷等原因所致的代偿性甲状腺肿大,后常出现结节性肿大。对碘的摄入满足生理需要量即可,杜绝高碘膳食。尽量少吃易导致甲状腺肿大的食物,如卷心菜和马铃薯中的有机氰化物影响碘化物的氧化,从而使甲状腺激素合成受影响,引起甲肿;还有胡萝卜含有的硫脲类物质,豌豆和花生含有的5-乙烯-2-硫氧氮五环的物质等等。

四、 甲状腺癌

对于甲状腺癌术后患者而言,甲状腺已经不存在,理论上碘的摄入量已不重要。但是对于需要进行碘-131检查或治疗的患者,我们建议检查或治疗前后一个月尽量禁碘饮食。目的是让碘-131在残留甲状腺及甲状腺病灶中得到充分吸收并尽可能长时间滞留,实现疗效最大化。

五、 “碘”的摄入标准(微克/天)

六、 含碘食物排行榜

一般海产品中碘的含量比较高,比如海带、海水鱼类、紫菜、贝壳类、虾类等,其次牛奶、鸡蛋、肉类等食物中也含有一定的碘,但是含量相对较低。

以下含碘食物以每100克所含为准

总之,得了甲状腺相关疾病,不仅需要注意碘含量的摄入,还需注意少吃一些辛辣刺激类的食物,戒烟戒酒,少吃高脂高胆固醇类的食物,多吃一些富含维生素C类的蔬菜水果,更要保证充足的优质蛋白的摄入,提高自身免疫力。

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