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甲减患者的饮食补碘有什么注意事项?

  • 文章来源:南京甲状腺医学研究院 时间:2019-09-17
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  • 咨询专家

甲减疾病的发生,很大程度上都是因为碘的缺乏导致的。因此,对于甲减患者来说,日常饮食就需要注意如何补碘了。那么,甲减患者的饮食补碘有什么注意事项?下面就请南京甲状腺病医学研究院来告诉大家吧。

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1.我国营养学会推荐碘的参考摄入量:18 岁以上成人推荐摄入量为 120 微克/天,孕妇推荐摄入量为 230 微克/天,哺乳期妇女推荐摄入量 240 微克/天。

2.碘营养状况评价标准 :2007 年世界卫生组织(WHO)、联合国儿童基金会(UNICEF)和国际控制碘缺乏病理事会(ICCIDD,现为 IGN)提出了基于尿碘中位数的人群碘营养状况评价标准。

儿童、 一般人群碘营养水平适宜的标准是尿碘中位数在 100~199 μg/L,以保证碘营养状态始终处于安全的范围。

3.补碘最基本、最主要的方法是食用加碘食盐。我国绝大部分地区为碘缺乏地区,如果不特殊增加富碘食物,则一般人群每天从食物中(约 10 mg)和饮水(25~50 mg) 中获得的碘不能满足人体需求。

按照我国《食用盐碘含量》标准,如果食盐强化碘量水平为 25 mg/kg,每天摄入 5 g 食盐,烹调损失率按 WHO 等国际组织推荐的 20% 计算,每天从加碘食盐中可摄入碘 100 μg,加上饮水和食物中摄入的碘,则能达到一般人群碘推荐摄入量(120 μg/d),因此除了居住在水源性高碘地区的居民不食用加碘食盐外,其他居民都应食用加碘食盐。

食物补碘:如海带、紫菜、 带鱼、干贝等。海带、紫菜含碘量最高,干海带能达到 36240 mg/100 g;其次为鱼虾蟹贝类(如干虾米类 983 mg/100 g、赤贝 162 mg/100 g、花蟹 45.4 mg/100 g、带鱼 40.8 mg/100 g)。

其他食品中,蛋类含碘量较高 (如鹌鹑蛋 233 mg/100 g、鹅蛋 59.7 mg/100 g、 鸡蛋 22.5 mg/100 g);不同奶类含碘量差别较大,肉类含碘量在 1.9 mg/100 g 至 4.5 mg/100 g 之间;植物类含碘量最低,特别是水果和蔬菜。

4.对于一般人群的甲状腺疾病,只要能够吃到合格碘盐、食物补碘,就能够保证碘营养,不需要再吃任何含碘保健品和碘强化食品。

在碘缺乏重病区,当碘盐防治措施不能得到有效落实时,可以给育龄妇女、妊娠妇女和哺乳妇女服用碘油丸,监测尿碘来评估碘营养状况。

温馨提示:上述就是关于甲减患者日常饮食补碘需要注意的问题,希望能够帮助到大家。如果还有其他疑问,请点击咨询,然后让在线医生来为大家一一解答吧。

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